35,17€/kg
Plastal ist ein Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis. Für Brühwurst, brühwurstartige Erzeugnisse und Bratwurst, sowie frische Bratwurst (nur Feinkostanteil) aus nicht schlachtwarmen Fleisch.

Dosierung: 3g/ 1kg Masse

Deklarationspflichtige Zutaten: Stabilisator (E450)

Inhalt: 85g